"J'ai à cœur de mettre en lumière les talents des cuisiniers et la richesse locale de chaque territoire d'outre-mer.

Je suis très heureuse d'organiser ce beau concours en Guyane qui a tant de potentiel et qui mérite d'être connue et reconnue"

Vanessa KICHENIN, Fondatrice et organisatrice du Défi des Chefs,